En un movimiento clave dentro de la industria alimenticia argentina, Grupo Arcor y la multinacional francesa Danone anunciaron la adquisición del total del paquete accionario de Mastellone Hermanos, la histórica empresa detrás de la marca La Serenísima.
La operación se concretó a través de Bagley Argentina S.A., sociedad compartida entre ambas compañías, que adquirió el 51,32% restante que aún estaba en manos de la familia Mastellone y del fondo Dallpoint Investments. Con este paso, Arcor y Danone pasan a controlar el 100% de la firma láctea líder del mercado local.
Un acuerdo que redefine el negocio lácteo
El cierre definitivo de la transacción todavía depende de aprobaciones regulatorias y validaciones societarias, pero marca un punto de inflexión en el sector. Una vez completado el proceso, se conformará un nuevo esquema empresarial que integrará bajo una misma estructura los activos de Mastellone, Danone Argentina y la red de distribución de La Serenísima.
La operación permitirá unificar toda la cadena de valor: desde la producción hasta la comercialización. Hasta ahora, Mastellone se enfocaba en productos básicos como leche, quesos y manteca, mientras que Danone operaba en segmentos de mayor valor agregado, como yogures y postres.
Con la integración, el objetivo es optimizar procesos, mejorar la eficiencia operativa y ampliar la llegada al mercado.
Impacto industrial y alcance regional
El nuevo esquema operará con un entramado de 11 plantas productivas en la región, donde se elaborará el portafolio completo de productos lácteos: leche fluida y en polvo, quesos, manteca, dulce de leche, crema, yogures y postres.
Desde Danone, su CEO global, Antoine de Saint-Affrique, destacó que la alianza permitirá fortalecer la presencia en Argentina y América Latina, además de potenciar la innovación y el crecimiento.
Por su parte, el presidente de Arcor, Alfredo Pagani, subrayó que el joint venture permitirá aprovechar capacidades comerciales, procesos y experiencias de ambas compañías para desarrollar nuevos productos y consolidar el negocio.
Una negociación de más de 15 años
La toma de control total de Mastellone es el resultado de un proceso que se inició hace más de una década. El acuerdo clave se firmó en 2015, cuando Arcor y Danone obtuvieron la opción de compra para adquirir la totalidad de la empresa en etapas.
El tramo final comenzó en 2025, pero estuvo atravesado por tensiones en torno a la valuación de la compañía. La familia Mastellone y el fondo Dallpoint cuestionaron el precio ofrecido, lo que generó meses de negociaciones e incluso la posibilidad de un arbitraje internacional.
Finalmente, las partes alcanzaron un acuerdo que permite cerrar la operación y avanzar hacia un nuevo esquema integrado en el negocio lácteo argentino.
Un gigante que cambia de manos
Mastellone Hermanos, fundada por Pascual Mastellone, es una de las empresas más emblemáticas del país en el rubro lácteo. Su marca La Serenísima lidera el mercado desde hace décadas.
Con esta operación, Arcor —que en 2025 registró ventas por más de 3.400 millones de dólares— y Danone —con presencia en más de 120 países— consolidan una alianza estratégica que redefine el mapa del consumo masivo en Argentina.
