El proyecto se desarrolla para el consumo interno y la merienda y almuerzo de los chicos que asisten a la institución pero planean expandirlo y asistir a otras personas y la posibilidad de hacer ventas, pero también capacita a los alumnos en procesos productivos y administrativos. Flavio Rex Guzmán DIrector de la casa de estudios nos cuenta detalles. Mirá el video.
